Die Klassiker
Speisekarte
Unsere Karte ist klein, aber dafür können wir für jedes einzelne Gericht unsere Hand ins Feuer legen. Qualität vor Quantität – das ist unser Versprechen.
Vorspeisen & Suppen
Beef Tatar – Classic Style
€ 16,50 / € 22,50
Toast - klein/groß
Carpaccio vom Rind
€ 18,90
marinierte Eierschwammerl, Rucola und Grana
Kürbis-Curry-Kokos-Schaumsuppe
€ 7,30
Rindsuppe mit Einlage
€ 5,90
Wahlweise mit Frittaten oder Fleischstrudel
Vogerl-Kartoffel-Salat
€ 10,50
Bauernspeck, Ei, Kernöl, Radieschen
Die Klassiker
„So schmeckt Graz“
Beiriedschnitte „Café de Paris“
€36,90
Speckbohnen, Steakfries, Pfeffersauce
Cordon bleu vom Schwein
€ 21,00
Mit Butterreis
Goldbrassen-Filet
€ 29,90
Mit Bohnen, Muscheln und Gnocchi
Wiener Schnitzel vom Schwein
€ 19,50
Petersilien-Erdäpfel
Wirtshaus Zwick
"RED CHARLY" Das Rind-Gulasch
€ 17,90
Nach Hausrezept
Gekochtes Rindfleisch
€ 27,90
Röst-Erdäpfel, Bouillon-Gemüse, Schnittlauchsauce, Apfelkren
Saures Rindfleisch
€ 16,50
Käferbohnen, fein garniert, Kernöl
Steirischer Backhendlsalat
€ 18,50
Mit Kernöl
Wirtshaus-Burger
€15,90
Rindfleisch, Cheddar, Salat, Zwiebel-Chutney, Trüffelcreme
Tu Felix Austria
Bio Rinds-Leber geröstet
€ 25,90
Mit Reis
Geschmortes Rinds-Züngerl TRIFFT Knuspriges Kalbs-Bries
€ 25,90
Portwein, Erdäpfel-Püree
Schweinsbrüstl
€ 21,90
Sauerkraut, Serviettenknödel
Vitello Tonnato
€19,90
Kapern, Frisee
I werd' narrisch, jetzt kochen's vegetarisch
Eierschwammerl Tagliatelle
€ 22,90
Rucola, Grana
Tagliatelle
€ 16,90
Basilikum, Zitronen-Pesto, Grana, Rucola
Wir sind bereit - Für die „Wies'n Zeit“
Gebackener Käse-Leberkäse
€ 17,90
Erdäpfel, Radi, Händlmaiers Senf
Gefülltes Henderl
€ 19,90
Smorr-Gemüse, Natursafterl
Münchner Weißwurst
€ 8,90
Radi, Händlmaiers, Senf
Obazda trifft steirischen Wurzelspeck
€ 11,00
Radi, Brezen
Schweinsbrüstl
€ 21,90
Kürbis-Gemüse, Servietten-Knödel
Stück Wies'n Breze
€ 3,90
Dazu empfehlen wir
Das Oktoberfest Wies'n Bier von Augustiner Bräu
0,3l | € 4,70
0,5l | € 5,80
Süßes Österreich
Crème Brûlée
€ 8,10
Fruchtmark
Hausgemachte Topfenknödel
€ 9,00
mit Zwetschkenröster
Kastanienreis
€ 9,00
Schokosauce, Schlagobers
Schokokuchen
€ 9,50
mit Vanilleeis, Beeren
Weinstub'n Eis-Becher
€ 9,00