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Karli Pichlmaier
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Pichlmaier's

Wirtshaus

Kochen im Herzen. Beisl im Blut.

Das letzte echte Beisl in Graz. Wo ehrliche Küche auf Wirtshaus trifft – und der Schmäh genauso wichtig ist wie das Gulasch.

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So schmeckt Graz.
FerlsWeinstube-17
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FerlsWeinstube-128

Karli

KARLI

„Heit gibt’s wos Gscheits.“

DIRK

„Bei dir gibt’s immer wos Gscheits.“

KARLI

„Nur für Leute ohne Charakter.“

DIRK

„Is des Gulasch scharf?“

KARLI

„Wie schaut’s draußen aus?“

DIRK

„Voll. Wie immer, wenn du kochst.“

KARLI

„Für an guten Teller wart ma gern.“

DIRK

„Zehn Minuten noch?“

KARLI

„Wer sitzt draußen?“

DIRK

„Ganz Graz. Wie immer“

Dirk

Kulinarische Heimats­gefühle

Geschichte & Tradition

Ein Beisl wie früher. Nur besser gekocht. Hier gibt es kein Tamtam.

Küche mit Handschrift

Karli Pichlmaier kocht Wirtshausküche mit Gefühl, Erfahrung und ehrlichem Geschmack.

Beislkultur

Taktgeber Dirk lebt den Schmäh. Wir reden lieber mit Menschen.

AKTUELL

Wochen­menü

Ganzes Wochenmenü
Freitag
Spaghetti mit pikanten Shrimps und Tomatenaromen
Donnerstag
Bratwurst trifft Käseleberkas, geschmortes Spitzkraut & Kümmel-Erdäpfel
Mittwoch
Geschmorte Rindernuß mit Püree

Die Klassiker

Speisekarte Highlights

Walnuss-Eis

Beerenragout
€ 9,00

Crème Brûlée

Fruchtmark
€ 8,10

Schokokuchen

mit Vanilleeis, Beeren
€ 9,50na

Hausgemachte Topfenknödel

mit Zwetschkenröster
€ 9,00

Kastanienreis

Schokosauce, Schlagobers
€ 9,00

Hauskuchen

€ 7,90

Goldbrasse trifft Lachs

Zitronen-Safran-Fenchel, Erdäpfel-Gnocchi
€ 30,90

Garnelen

Tomaten-Risotto, Rucola
€ 29,90

Calamares

Mediterranes Gemüse, Rosmarin-Erdäpfel
€ 23,90

Miesmuscheln

Weißweinfond, Pommes
€ 23,90
Zur kompletten Speisekarte

Ein Beisl wie früher.
Nur besser gekocht.

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